Domaine de Laure-Minervois
Dès sa création, le choix a été fait de cultiver en bio et de privilégier une approche artisanale avec vendanges manuelles et vinifications peu interventionnistes. Le domaine met en valeur les coteaux de grès pour offrir des vins riches et structurés.
Le domaine souhaite proposer des vins bios, sincères et identitaires, reflets d’un terroir et d’un savoir-faire respectueux de la vigne.
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