Roc de la Vigne

 Le domaine :
Situé à Montpeyroux, au coeur du Languedoc, le Roc de la Vigne est né en 2021 de l’association de trois amis passionnés par le vin, la gastronomie et leur terroir. Leur ambition est de faire découvrir une autre vision du vignoble languedocien, à travers des cuvées authentiques, sincères, élaborées avec exigence en respectant la biodiversité et le terroir.

Une histoire de passion et de terroir :
L’aventure du Roc de la Vigne commence autour d’une envie commune : créer des vins qui racontent leur territoire, entre Montpeyroux, Saint-Jean-de-Fos et Saint-Guillhem-le-Désert. Depuis les premières vendanges et la création de la cuvée emblématique « 1500 », le domaine poursuit son développement avec la volonté de proposer des vins de qualités, sans artifice, en laissant pleinement s’exprimer le terroir.

Une philosophie : faire peu, faire juste, faire bien 
Le Roc de la Vigne privilégie une approche basée sur la qualité plutôt que la quantité. Chaque cuvée est pensée avec soin, dans le respect de la terre et du travail de la vigne. Le domaine cherche à créer des vins singuliers, capables de transmettre une émotion et de refléter l’identité de son terroir.

Les cuvées :
La cuvée « 1500 », première création du domaine, tient son nom des 1500 bouteilles produites lors de la première année de vendanges. Ce vin de caractère, issu notamment de Mourvèdre et de Syrah, illustre le savoir-faire et l’exigence du domaine.
Le Roc de la Vigne propose également la cuvée « 3 », un vin blanc issu du Chenin, imaginé autour de la fraîcheur, de la vivacité et de la minéralité. Une cuvée qui témoigne de la volonté du domaine d’explorer de nouvelles expressions du terroir languedocien.

Un partenariat avec Les Cuves gourmandes :
Le Roc de la Vigne est présent aux Cuves gourmandes à Pérols, où le domaine partage son univers autour de dégustations et de rencontres conviviales. Ce partenariat permet aux amateurs de découvrir les cuvées du domaine dans un cadre dédié au partage, à la gastronomie et à la découverte des vins.