🍷 Jeudi dégustation

Le jeudi 9 avril, les Cuves Gourmandes vous invitent à découvrir l’univers du Domaine de la Rouquette. Aujourd’hui incarné par Loïc, représentant de la quatrième génération, ce domaine familial entame un nouveau chapitre en agriculture biologique. Entre respect des vignes ancestrales et vision d’avenir, Loïc façonne des vins d’une grande pureté, reflets sincères de leur terroir.

Les cuvées à découvrir :

• Les 2L (Rosé) : Ce rosé bio AOP Languedoc séduit par sa robe pâle et son nez de fruits frais. En bouche, il offre une attaque vive et une finale légère, idéale pour le printemps.
• Le Goubinel (Rouge) : Un vin bio AOP Languedoc porté sur le fruit rouge et une touche d’épices. Il se distingue par sa fraîcheur et sa fluidité en bouche.
• La Châtaigneraie (Rouge) : Un AOP Terrasses du Larzac bio d’exception. Ses 12 mois d’élevage en barrique apportent une structure tannique élégante et des notes boisées subtiles qui subliment les fruits noirs mû

Vins & Ambiance Gourmande : Pour cette soirée, la dégustation est accueillie par le stand n°36 Tata Yoyo. Véritable institution de la convivialité aux Cuves Gourmandes, Tata Yoyo propose une cuisine aussi généreuse que réconfortante. Une rencontre entre la finesse des vins de Loïc et une street-food maison savoureuse pour une soirée placée sous le signe du partage.

Retrouvez également les créations de nos autres restaurateurs sur place.

Informations pratiques :

• 🗓️ Date : Jeudi 9 avril 2026 à partir de 19h
• 📍 Lieu : Cuves Gourmandes – Domaine de la Pailletrice, Pérols