🍷 Jeudi Dégustation

Jeudi 2 avril, les Cuves Gourmandes vous proposent une expérience sensorielle unique avec le Clos Sorian. Ce domaine se distingue par une philosophie rare : un travail de patience. Les cuvées sont élevées 12 mois en barriques, puis affinées en cave pendant au moins 5 ans avant d’être proposées à la dégustation. Le résultat ? Des vins écologiques à la maturité parfaite.

Les cuvées d’exception à découvrir :

• Clos : Une robe grenat brillante pour un nez de fruits noirs et d’épices. En bouche, ce vin se révèle riche et méditerranéen, avec une fraîcheur persistante et une finale gourmande.
• Grés : Un vin profond et complexe où se mêlent des notes de moka, de chocolat et de touches balsamiques. Sa structure ample et ses tanins fins offrent une longue finale boisée et méridionale.

Vins & Passion du Feu : La dégustation est accueillie par le stand n°35 Au bar à viandes. Retrouvez des viandes grillées au barbecue ou au brasero et saveurs fumées. Une cuisine simple, franche et locale, servie dans une ambiance conviviale et décontractée.

Retrouvez également les créations de nos autres restaurateurs sur place pour accompagner votre dégustation.

Informations pratiques :

• 🗓️ Date : Jeudi 2 avril 2026 à partir de 19h
• 📍 Lieu : Cuves Gourmandes – Domaine de la Pailletrice, Pérols