L’entreprise ELM CONSTRUCTION crée actuellement le plancher des Cuves gourmandes. Composée d’une équipe de professionnels cumulant de 5 à 38 ans d’expérience, l’entreprise montpelliéraine va réaliser pendant un mois et demi, un plancher hourdi bois EBS, accueillant une dalle en béton, afin de créer un vide sanitaire au sein du chai tout entier.
Prochaine étape : installation de l’escalier intérieur, à double volée.
