Le Clos Sorian, présent aux Cuves Gourmandes !
Leur vignoble, composé de vignes âgées de 30 à 40 ans, est cultivé dans le respect du raisin et de la nature.
Installé sur des sols argilo-calcaires, terrasses sablonneuses et galets roulés, le domaine bénéficie d’une belle diversité de terroirs qui contribue à la richesse de ses vins.
Engagés et proches de leurs consommateurs, les vignerons du Clos Sorian proposent des vins écologiques, pensés pour être prêts à déguster.
Le Clos Sorian se distingue par une politique de garde atypique : les cuvées sont d’abord élevées 12 mois en barriques, puis affinées au moins 5 ans en bouteille.
Un travail de patience pour des vins à la maturité idéale 🍷
N’hésitez plus, venez découvrir leurs cuvées d’exception !
📍 Domaine de Pailletrice, 34470 Pérols
