🍷 Jeudi dégustation

Le jeudi 12 mars, les Cuves Gourmandes vous invitent à découvrir le Domaine Capdaniel. Situé à Gignac, en plein cœur des Terrasses du Larzac, ce domaine familial est porté par la famille Joullié depuis quatre générations. Ce vignoble de 18 hectares, niché en lisière de garrigue, produit des vins qui expriment avec finesse toute la richesse du terroir languedocien.

Les cuvées à découvrir :

• Le Mazet : Ce vin à la robe grenat brillante séduit par son côté fruité et gourmand. Sa bouche croquante et fraîche en fait un vin de plaisir immédiat.
• Les Cormiers : Un vin ample et élégant où se mêlent des nuances de garrigue, de réglisse et de fruits noirs. Ses tanins discrets laissent place à une finale fraîche et persistante.
• Les Vendanges de Tom : Un rouge structuré et puissant. Son nez complexe dévoile des notes de griotte, de truffe et d’épices, pour une dégustation harmonieuse aux tanins fondus.

Vins & Saveurs : Pour cette soirée, la dégustation est accueillie par le stand n°1 L’Accolade. Leur cuisine « méli-mélo de France », faite maison, accompagnera idéalement les cuvées de Capdaniel à travers une sélection d’amuse-bouches créatifs.

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Informations pratiques :

• 🗓️ Date : Jeudi 12 mars 2026 à partir de 19h
• 📍 Lieu : Cuves Gourmandes – Domaine de la Pailletrice, Pérols