Porté par le tempérament « rebelle » de Cyriaque Rozier, ce domaine de 10 hectares mise sur l’élégance et la finesse plutôt que la puissance brute.
La gestion du vignoble est rigoureuse, avec des plantations à haute densité (10 000 pieds/ha) pour concentrer les raisins.
Le domaine, conduit en bio et biodynamie, cultive des cépages rares comme l’Aleatico.
Les vins, tels que la cuvée En Foule, se distinguent par leurs tanins soyeux et des arômes de fruits juteux mêlés aux épices de la garrigue.