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Et la lumière fut
Le vaste chai des Cuves gourmandes se dote de 4 larges puits de lumière, composés de 8 fenêtres de toit de 1m40 X 1m34 signés @velux et posées par LT couverture Montpellier. Si ces ouvertures font littéralement entrer la lumière du jour à l’intérieur du bâtiment, rendant celui-ci parfaitement lumineux même par temps gris, ce…
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installation du réseau d’eau potable
La régie des eaux a officiellement terminé l’installation du réseau d’eau potable afin d’alimenter les Cuves Gourmandes le 6 mai 2025. Ce chantier essentiel marque une étape cruciale pour le bon fonctionnement de ce nouvel espace de restauration. Grâce à cette intervention, les différents stands et cuisines situés dans les Cuves Gourmandes peuvent désormais bénéficier d’un…
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Des comptoirs écologiques
Nous vous présentons «Lancius», une alternative concrète à la pollution plastique. Le projet des Cuves gourmandes, moteur de l’économie locale et incubateur de talents, s’arme d’un nouveau-né, une jeune start-up montpelliéraine innovante : Lancius! Ne cherchez pas… Nous sommes les premiers à faire parler d’elle ! Lancius, alias le mobilier qui change la donne… Né…
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Achèvement du gros œuvre
Les Cuves Gourmandes : le gros œuvre est terminé ! C’est une étape majeure qui vient d’être franchie pour Les Cuves Gourmandes : le gros œuvre est désormais achevé. Après plusieurs mois de travaux intensifs, la structure du lieu est sortie de terre, marquant un tournant décisif dans la réalisation de ce projet ambitieux. L’ossature du bâtiment, les…
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Des fenêtres sur mesure
Des fenêtres sur mesure pour révéler l’âme du lieu. Les Cuves Gourmandes se réinventent dans un nouvel écrin de lumière.Afin d’offrir à nos futurs visiteurs une expérience toujours plusagréable, nous avons entrepris l’installation de 13 fenêtres sur mesure,qui vont sublimer l’espace et faire entrer la lumière naturelle au cœurde l’ancien chai centenaire.Situé à Pérols, au…
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Coulage du plancher
L’entreprise ELM CONSTRUCTION crée actuellement le plancher des Cuves gourmandes. Composée d’une équipe de professionnels cumulant de 5 à 38 ans d’expérience, l’entreprise montpelliéraine va réaliser pendant un mois et demi, un plancher hourdi bois EBS, accueillant une dalle en béton, afin de créer un vide sanitaire au sein du chai tout entier.Prochaine étape :…
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Les ouvertures de façade
Entrée principale ou fenêtres à l’étage, ça y est, les ouvertures en façade ont été créées par l’entreprise SCIE BETON. Extrêmement délicates, notamment pour l’entrée, en raison des risques que peut encourir la structure existante, ces réalisations minutieuses font entrer la lumière du jour à l’intérieur du bâtiment, rendant même visibles les cuves de l’extérieur.…
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Sciage par SCIE BETON
Le projet des « Cuves gourmandes », transformation du Chai centenaire du domaine de la Pailletrice en halle gourmande inédite, est en cours. Une trentaine de stands de restauration est prévue, dont 23 installés à l’intérieur d’anciennes cuves de vin entièrement aménagées. Les travaux ont concrètement débuté le 7 octobre 2024 avec le lancement du sciage des…
Travaux
