Le projet des Cuves gourmandes se veut moteur pour dynamiser l’économie locale, qu’il s’agisse d’activités actuelles ou futures.
Situé à proximité de différentes zones d’activité professionnelle en forte croissance, notamment l’aéroport, Sud de France Aréna, le Parc des expositions et la future ZAC Ode à la mer, les Cuves jouissent non seulement d’un emplacement privilégié mais va contribuer à faciliter et même accroître l’activité économique à proximité.
Le terroir à l’honneur
Le projet entend devenir un ambassadeur des produits locaux. Si chaque restaurateur va favoriser le « cuisiner / manger local », chacun d’entre eux proposera aussi une sélection de vins issue des domaines de la région Sud de France-l ’Occitanie.
Une location optimisée
30 stands sont disponibles à la location. Le coût d’un stand équivaut à l’investissement d’un Food-truck. Le business plan de chaque stand a été travaillé pour que chaque entrepreneur puisse optimiser masse salariale et charges. Un accompagnement spécifique sera apporté aux jeunes professionnels en création d’entreprise. A noter que toute idée originale et créative est attendue.
Plus qu’un lieu de restauration
Au-delà d’un espace de restauration, les Cuves deviendront aussi un lieu privilégié pour la vie professionnelle ou étudiante. Connexion Wifi haut débit, salle de meeting, coworking, espace privatisable…. Seront d’autant d’aménagements et services dédiés proposés.
